Menu di ferragosto 2018 all’Osteria la Quercia di Boves

Aperitivo di benvenuto

Carpaccio di fassona marinata con crudites di verdure

Insalatina di ferragosto al profumo di mare

Flan ai peperoni e basilico con crema leggera alle acciughe

Primo piatto a scelta :

Tagliatelle ai funghi porcini

Ravioli con ripieno di borragine al pomodoro fresco e timo

Secondo piatto a scelta :

Filetto di trota salmonata alla griglia accompagnata da salsa di ribes
rosso e menta con patata farcina e zucchino ripieno ai gamberetti

Stinco di vitello all’ Arneis con patata farcita e zucchino ripieno

Dolce :

Semifreddo al passion fruit con salsa al mango e piccoli frutti con gelato.

Tutto compreso escluse le bevande € 30.00

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