Menu di ferragosto 2018 all’Osteria la Quercia di Boves
Aperitivo di benvenuto
Carpaccio di fassona marinata con crudites di verdure
Insalatina di ferragosto al profumo di mare
Flan ai peperoni e basilico con crema leggera alle acciughe
Primo piatto a scelta :
Tagliatelle ai funghi porcini
Ravioli con ripieno di borragine al pomodoro fresco e timo
Secondo piatto a scelta :
Filetto di trota salmonata alla griglia accompagnata da salsa di ribes
rosso e menta con patata farcina e zucchino ripieno ai gamberetti
Stinco di vitello all’ Arneis con patata farcita e zucchino ripieno
Dolce :
Semifreddo al passion fruit con salsa al mango e piccoli frutti con gelato.
Tutto compreso escluse le bevande € 30.00
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