Natale 2018

Aperitivo di benvenuto

ANTIPASTI:
Galantina di cappone e castagne con glassa al balsamico
Soufflè di salmone e seiras in crosta di pane
Tentacolo di polpo con crema di patate al profumo di arancia

PRIMI PIATTI:
Risotto ai porri di Cervere con cotechino fritto
Fagottini con ripieno di fonduta al Tartufo nero d’Alba

SECONDO PIATTO:
Spalla di agnello disossata cotta a bassa temperatura con mousse di patate, carote e ratatuille.

DESSERT:
Dolce di Natale
Panettone accompagnato dalla frutta secca.

Tutto compreso escluse le bevande € 35.00 a persona.