San Valentino 2019

Vitello tonnato
Strudel di funghi porcini e patate
con bacon croccante e fonduta alla toma d’alpeggio

Agnolotti piemontesi al ragù e pesto
oppure
Chicche allo stracchino, gamberetti e zucchine

Stinco di vitello cotto a bassa temperatura
Oppure
Filetto di Trota Fario della Val Gesso alla Mugnaia